Categories: Десерты

Пирожные «Елочки» из шоколадного бисквита

Великий праздник Новый год шагает по планете. Праздничное настроение окутывает каждого человека на Земле. Все проблемы на время уходят в сторону, и остается лишь радость от предвкушения встречи Нового года. Особенно радуются этому празднику наши детки, ведь это время больших и малых подарков, а также сладостей. Так давайте не будем разочаровывать наших чад, и приготовим на праздничный стол чудесное домашнее пирожное.

Ингредиенты

БИСКВИТ
Яйцо куриное – 4 шт
Сахарный песок – 180 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Мука пшеничная – 200 гр
Масло растительное – 80 мл
Какао – 5 ст.л
КРЕМ
Сметана – 100 гр
Пищевой краситель – 2 ст.л
Вода – 3 ст.л
УКРАШЕНИЯ
Нонпарель – 70 гр
Кондитерская стружка – 30 гр
Палочки – по количеству порций

Шаги

Печать

Итак, начнем. Разобьем куриные яйца в глубокую чашку (можно сразу в чашу миксера), добавим необходимое количество сахарного песка и включим аппарат. Взбиваем до состояния воздушной пены.
Теперь добавим растительное масло и вновь взбиваем.
Кладем небольшими порциями муку и взбиваем, насыпаем какао (можно использовать горячий шоколад), разрыхлитель и вновь взбиваем на этот раз основательно до полного исчезновения всех комочков.
Жарочный противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем в него приготовленное тесто. Ставим в духовку на тридцать пять минут при температуре нагрева около 170 градусов Цельсия.
Пока печется бисквитный корж, займемся кремом. Для этого пищевой краситель разбавляем водой и смешиваем его с взбитой сметаной. Готовым кремом заполняем кондитерский мешок.
После того как бисквит остынет его нужно нарезать порциями в виде треугольников.
Просовываем в основание треугольников палочки от мороженного либо пластиковые трубочки.
Украшаем пирожное кремом, нонпарелью в виде звездочек, можно слегка присыпать кокосовой стружкой. Убираем «елочки» в холодильник до поры до времени.