Categories: Выпечка

Пирожные из шоколадного бисквита «Ёлочки»

Скоро Новый Год, а значит эти пирожные будут актуальны!

Ингредиенты

Яйца – 4шт
Сахар – 180гр
Масло растительное – 80мл
Мука пшеничная – 200гр
Разрыхлитель – 10гр
Какао – 5ст.л
Трубочки для коктейлей – 5шт
Нонпарель (присыпка) – 70гр
Кондитерские стружки – 30гр
Сметана – 100гр
Краска пищевая – 0,5ст.л или по необходимости
Вода – 3ст.л

Шаги

Печать

Для украшения необходимо: * Сметана 100гр * Сухая водорастворимая пищевая краска, в зелёном цвете, половина столовой ложки. Яйца промыть под проточной водой, разбить в глубокую миску, добавить сахар, взбить миксером до белой пенки.
Добавить растительное масло взбить миксером, добавить просеянную муку порциями, затем добавить разрыхлитель и какао. Всё тщательно взбить миксером, чтобы не было комочков. На противень застеленный пергаментной бумагой выливаем наше тесто. В предварительно разогретую духовку отправляем противень. Выпекать 35минут при температуре 170 градусов.
Готовый бисквит проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Вынимаем бисквит и даём ему остыть.
Приготовим крем для украшения. Пищевую краску смешать с водой. Воды примерно 3ст.л. Взбить сметану миксером добавить краску, перемешать. Налить в кондитерский мешок.
Разрезать остывший бисквит на треугольники, сверху зигзагообразно выдавить крем из кондитерского мешка.
Каждую трубочку разделить на пополам, трубочку снизу нанизываем на бисквит. Поверх зелёного крема украшаем нонпарель в виде звёздочек и разноцветными стружками.
Счастливого Нового года!