Подруга из Грузии подсказала рецепт. Огурцы на зиму теперь готовлю тазами

Ингредиенты
  • огурцы — 3 кг;
  • лук репчатый — 500 г;
  • укроп — пучок;
  • уксус 9% — 50 мл;
  • растительное масло — 80 мл;
  • соль — ст. л.
Шаги
Печать
  • Нарезаем тонкими кольцами огурцы, режем четверть кольцами репчатый лук. Шинкуем укроп, выкладываем вместе с луком в тару к огурцам. Выливаем в смесь овощей уксус и растительное масло, солим.
  • Смешиваем все компоненты, оставляем смесь на полчаса. В это время можно стерилизовать банки с помощью уксуса.
  • Выкладываем смесь огурцов и лука в подготовленные банки. Заранее маринованную смесь рекомендуется снова перемешать.
  • Выливаем в банки с огурцами сок с уксусом, образованный при мариновании. Плотно закрываем банки крышками, опускаем их в кастрюлю с водой.
  • После закипания стерилизуем банки 25 минут. Переворачиваем банки крышкой вниз, оставляем на день.
  • В результате получаются вкусные необычные маринованные огурцы. Этот способ маринования отличается от классической методики.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 8 оценок, среднее 2.38 из 5 )
Translate