Постные картофельные рулетики с грибами

Рекомендую всем приготовить постное горячее блюдо из картофеля и грибов. Этот постный рецепт можно приготовить на обед или ужин.

Ингредиенты
  • Картофель – 400 г  
  • Мука – 300 г  
  • Грибы – 300 г  
  • Лук – 1 шт.  
  • Растительное масло – 70 г  
  • Томатная паста – 2 ст. л.  
  • Соль – 1 ч. л.  
  • Сахар – 1 ч.л.  
  • Сухие прованские травы – 1 ч. л.  
  • Кипяченая вода – 200 мл  
  • Укроп – 1 пуч.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Отвариваем картофель до готовности и разминаем до однородного состояния, предварительно слив всю воду. Оставляем остывать до теплого состояния.
  • Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
  • Замешиваем картофельное тесто: в картофель добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.
  • Стол выстилаем пищевой пленкой и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт теста выкладываем слой грибов и заворачиваем рулет.
  • Рулет нарезаем на кусочки и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом.
  • Готовим заливку: смешиваем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду.
  • Заливаем картофельные рулеты приготовленной томатной заливкой.
  • Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  • Готовое блюдо посыпаем свежим укропом. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )