Постные котлеты, которые не хуже мясных. Если вы придерживаетесь поста – это блюдо придется вам по вкусу.
Ингредиенты
- Рис – 150 г
- Чечевица – 100 г
- Морковь – 1 шт. (100 г)
- Лук – 1 шт. (100 г)
- Паприка – 1/2 ч. л.
- Кардамон – 1/2 ч. л.
- Соль – 1,5 ч. л.
- Перец – 1/2 ч. л.
- Для соуса:
- Вода – 200 мл
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сахар – 1/2 ч. л.
- Томатная паста – 2 ст. л.
Шаги
- Рис и чечевицу отварите 25 минут.
- Из лука и моркови сделайте зажарку.
- Чечевицу пюрируйте и смешайте с зажаркой, рисом, паприкой, кардамоном, солью и перцем.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их по 5 минут с каждой стороны.
- Для соуса смешайте воду, томатную пасту, соль и сахар.
- Залейте соусом котлеты и готовьте еще 10 минут.
