Повариха из Ташкента научила, суп-лапшу теперь варю по новому. Настолько вкусно, что можно готовить через день

Про супы известно много, это сытное жидкое блюдо, которое готовится буквально везде. Про супы знают и европейцы, и азиаты, и жители востока. В каждой культуре супы свои — от лагмана и шурпы до мисо-супа и том яма. В европейской культуре известны луковый суп и борщ, они занимают топы лидирующих супов в заказах ресторанов.

• Нарезаем небольшими кусочками мясо с куриных бедер, очищаем от костей и кожи. В кастрюле растапливаем сливочное масло, смешиваем с растительным.
• Обжариваем куриные бедра в кастрюле 15 минут. Нарезаем мелко лук и морковь. Кладем к жареной курице сперва лук и жарим пару минут, а затем морковь, жарим тоже 2 минуты.
• Очищенный картофель нарезаем небольшим кубиком и кладем к овощам и курице. Заливаем компоненты в кастрюле водой, под крышкой варим 5 минут.
• Нарезаем мелко очищенный перец, добавляем в суп, солим, перчим, посыпаем приправой для супа и паприкой, смешиваем. Варим суп 3 минуты под крышкой, добавляем лапшу.
• Варим суп до готовности лапши.

Это блюдо поможет заменить классическую куриную лапшу. Использовать для рецепта рекомендуется яичную лапшу.