Праздничная мимоза по-новому: даже вкуснее привычного нам салата

Будете готовить на все праздники!

• Картофель и морковь запекаем до готовности, затем трем их на крупной терке в отдельные емкости.
• В тертый картофель, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
• В тертую морковь добавляем измельченный укроп, поливаем оливковым маслом и снова перемешиваем.
• Начинаем формировать салат. На плоскую тарелку устанавливаем кольцо для подачи. Нижний слой — картошка, затем морковь, а сверху равномерно распределяем печень минтая.
• Вареное яйцо разделяем на белок и желток. Белок трем на печень, затем покрываем слоем майонеза. Посыпаем натертым на мелкой терке желтком. Украшаем зеленью и подаем.