История пиццы начинается в Италии, где традиционно это блюдо готовят до сих пор. Однако, не итальянцы сделали пиццу настолько популярной, что пиццерии теперь есть буквально везде. Своей славой пицца обязана американцам, которые возвели блюдо в культ.
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный — 120 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Молоко — 125 мл;
- Соль — ½ ч.л.;
- Колбаса — 100 г;
- Помидор — 1 шт.;
- Кетчуп томатный — 100 г;
- Сыр — 100 г;
- Масло растительное — 2 ст. л.
Шаги
- Разбиваем в миску яйца, солим и перчим, взбиваем венчиком. Вливаем к яичной смеси молоко, перемешиваем.
- Нарезаем на маленький кубик колбасу и помидор. Натираем на крупной терке сыр, по вкусу шинкуем зеленый лук, базилик и другую зелень.
- Нарезаем маленьким кубиком хлеб. Смазываем сковороду растительным маслом, часть хлеба выкладываем на дно. Поливаем хлебный слой ½ частью яичной смеси.
- Смазываем хлебный слой кетчупом, выкладываем колбасу и помидор, посыпаем зеленью.
- Посыпаем также поверхность пирога сыром.
- Выкладываем слой из хлеба, поливаем его остатками яичной смеси.
- На медленном огне под крышкой обжариваем пирог 10 минут. Затем при помощи плоской тарелки переворачиваем пирог.
- Смазываем сковороду растительным маслом и кладем пирог необжаренной стороной вниз.
- Аналогично готовим пирог 10 минут.
- Выкладываем пиццу-пирог на плоскую тарелку и даем остыть 5 минут.
Получается отличная замена обычной пицце.
