Categories: Вторые блюда

Простой рецепт из фарша: блюдо, которое удивляет

Запеканка с картофелем и фаршем — это сытное и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного обеда или ужина. Благодаря своей простоте в приготовлении и доступности ингредиентов, эта запеканка завоевала популярность среди многих хозяек.

Ингредиенты

картофель — 4 шт.;
соль — ½ ч.л.;
приправа для картошки;
сухой чеснок;
паприка;
растительное масло;
мясной фарш — 600 г;
приправа для мяса;
сухой имбирь;
черный молотый перец;
яйца — 4 шт.;
сметана — 200 мл;
приправа для овощей;
помидоры — 2 шт.;
сливочный сыр — 300 г.

Шаги

Печать

Очищенный крупный картофель делим на две половинки вдоль. Ложкой соскребаем внутреннюю часть картофеля, делая лодочки.
Выкладываем картофельные лодочки в форму для запекания полостью вверх. Посыпаем лодочки приправой для картофеля, сухим чесноком, паприкой, поливаем растительным маслом.
Специальной кисточкой слегка распределяем специи по поверхности лодочек, отправляем выпекаться при 200 градусах 20-25 минут. В фарш выкладываем приправу для мяса, сухой имбирь, черный молотый перец и соль, перемешиваем.
Каждую полость лодочки заполняем фаршем.
Переворачиваем лодочки дном вверх и выпекаем снова 20-25 минут при 200 градусах.
Соединяем яйца со сметаной, тщательно взбиваем. Нарезаем небольшим кубиком помидоры, натираем на крупной терке сыр.
Высыпаем в смесь яиц и сметаны приправу для овощей, помидоры и сыр, перемешиваем.
Поливаем смесью запеченный картофель и отправляем снова на 20-25 минут в духовку.

В результате получается необычное блюдо из обычных продуктов. Эта запеканка может стать сытным ужином или вторым блюдом на праздничный стол.

Recept