Categories: Закуски

Простые ленивые пирожки на сковороде

Ленивые пирожки — это весьма удобное блюдо для многих домохозяек. При готовке традиционных пирогов, как правило, на приготовление выпечки уходит много времени. Необходимо замесить тесто, выждать время подъема, приготовить начинку, слепить пирожки и испечь.

Ингредиенты

Кефир — 200 г;
Яйца — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Укроп — 20 г;
Петрушка — 40 г;
Колбаса — 100 г;
Мука — 300 г.

Шаги

Печать

В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца и тщательно перемешиваем до однородности. Шинкуем петрушку и укроп, нарезаем мелко колбасу и выкладываем в кефир.
Перемешиваем все ингредиенты в кефире, высыпаем туда же муку, замешиваем тесто. Присыпаем стол мукой, замешиваем тесто на столе руками.
Из теста формируем небольшую лепешку, которую делим как пиццу, на 8 кусочков.
Выкладываем пирожки в сковороду с горячим растительным маслом, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Получаются пышные и мягкие пирожки с колбасой.

Этот рецепт не занимает много времени, при этом получается вкусно.

Recept