Простой и невероятно вкусный ужин

Рулеты можно готовить из разных продуктов, с разными начинками. Для многих рулет связан с чем-то десертным. Как правило, в качестве рулета мы привыкли видеть бисквиты с кремом или меренгу. Однако, блюда из рулетов более многогранные. Например, существуют рулеты из мяса, из ветчины, с грибной и овощной начинкой.

• В говяжий фарш высыпаем соль, черный перец, сухой чеснок и мясную приправу. Нарезаем на маленькие кубики луковицу, выкладываем в фарш.
• Расстилаем лаваш на столе, выкладываем тонким слоем на лаваш фарш с луком. Сворачиваем лаваш с мясом в рулет начинкой внутрь.
• Нарезаем на небольшие кусочки рулет.
• Режем четверть кольцами лук, делим на небольшие кусочки очищенный болгарский перец, натираем на крупной терке морковь.
• В сковороде на растительном масле обжариваем сперва лук, затем добавляем морковь и болгарский перец. Нарезаем мелко помидор, выкладываем к обжаренным овощам.
• Шинкуем мелко чеснок, добавляем к обжаренным овощам. Вливаем в овощную массу воду, солим, перчим и тушим несколько минут.
• Затем выкладываем в овощной соус мясные рулетики.
• Накрываем сковороду с рулетиками крышкой и тушим 30 минут на медленном огне.
• Можно натереть сыр на рулетики и тушить еще 5 минут.
• Так получается вкусное и простое блюдо из фарша и лаваша.