Пышные оладушки: проще и вкуснее рецепта вы не найдете

Стоит разобраться подробнее в рецепте приготовления пышных оладий.

Ингредиенты
  • молоко — 250 мл;
  • сахар — 1,5 ст. л.;
  • дрожжи — ч. л.;
  • мука — 220 г;
  • яйцо — шт.;
  • соль — ½ ч. л.
Шаги
Печать
  • Для приготовления опары необходимо в 125 мл теплого молока соединить половину столовой ложки сахарного песка, дрожжи и 30 грамм муки. Смешиваем ингредиенты до однородности, оставляем в тепле на 15 минут.
  • В опару выливаем остатки молока, высыпаем сахар и разбиваем яйцо. Солим смесь, частями просеиваем муку, замешиваем тесто.
  • Оставляем тесто под полотенцем на 1,5 часа. В сковороде разогреваем растительное масло. Не перемешиваем полученное тесто, столовой ложкой зачерпываем и перекладываем на сковороду.
  • Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистой корочки 2-3 минуты.
  • С данного количества продуктов выходит примерно 15 оладий. Их можно подавать со сметаной или со сгущенным молоком.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate