Пышный и сочный. Заливной ягодный пирог за 15 минут

Стоит рассказать о том, как приготовить к чаепитию вкусный ягодный пирог.

• В миску разбиваем яйца, высыпаем классический и ванильный сахара, соль и взбиваем до однородности. К яичной смеси добавляем сметану и растительное масло, перемешиваем.
• Отдельно соединяем муку с разрыхлителем и 30 граммами крахмала. Просеиваем сыпучие компоненты в яичную массу, замешиваем тесто.
• В крахмале обваливаем ягоды. Застилаем форму для выпечки пергаментом — дно и стенки. ⅓ часть теста выливаем в форму, выравниваем по дну.
• Выкладываем на тесто ½ часть ягод, заливаем второй частью теста. Снова засыпаем тесто ягодами, выливаем остатки на верхушку.
• Выпекаем пирог при 180 градусах в духовке 50 минут.
• После приготовления можно посыпать сахарной пудрой.
• Мы имеем ягодный пышный пирог с нежной текстурой.