Рассыпчатая перловка со специями на сковороде — бюджетное блюдо, которое покорит вкусом

Перловка — отличная основа для многих блюд. Из нее можно готовить овощные супымолочные каши для детей, а также мясные запеканки. А сегодня у нас перловка с овощами и специями, приготовленная на сковороде.

Ингредиенты
  • Крупа перловая 1 стакана
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок, зубчики 2 шт.
  • Масло сливочное 40 г
  • Вода 2 стакана
  • Куркума 1 ч. л.
  • Смесь перцев 3 г
  • Приправа «Хмели-сунели» 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
Шаги
Печать
  • Измельчите лук и чеснок. На сковороде растопите масло и обжарьте в течение 2-3 минут.
  • Морковь натрите на большую терку, положите к луку и жарьте, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.
  • Добавьте промытую перловую крупу, специи, соль по вкусу и перемешайте. Влейте 2 стакана горячей воды, закройте крышкой и готовьте на маленьком огне 45 минут. Готово!

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate