Рассыпчатая перловка со специями на сковороде — бюджетное блюдо, которое покорит вкусом

Перловка — отличная основа для многих блюд. Из нее можно готовить овощные супы, молочные каши для детей, а также мясные запеканки. А сегодня у нас перловка с овощами и специями, приготовленная на сковороде.

• Измельчите лук и чеснок. На сковороде растопите масло и обжарьте в течение 2-3 минут.
• Морковь натрите на большую терку, положите к луку и жарьте, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.
• Добавьте промытую перловую крупу, специи, соль по вкусу и перемешайте. Влейте 2 стакана горячей воды, закройте крышкой и готовьте на маленьком огне 45 минут. Готово!