Рецепт выпрашивали все подруги: простые ингредиенты и без духовки

Лучше научиться готовить пироги самостоятельно, нежели покупать на вокзалах и пекарнях.

• Просеиваем в миску муку с солью, заливаем кипятком и растительным маслом, вымешиваем лопаткой тесто. Когда кипяток остынет, вымешиваем эластичный колобок руками.
• Оставляем тесто в целлофане на 20 минут. В это время приготовим начинку — нарезаем четверть кольцами лук. Обжариваем лук в сковороде с растительным маслом, добавляем к луку фарш.
• Фарш солим, тушим под крышкой на среднем огне 15 минут. Не забываем добавить в фарш любимые специи.
• Шинкуем мелко зеленый лук, добавляем к приготовленному фаршу, смешиваем.
• Тесто делим на 10 одинаковых колобков.
• Раскатываем каждый колобок в круглую тонкую лепешку.
• В 5 лепешек выкладываем начинку, остальными пятью накрываем фарш. Запечатываем края обеих лепешек, чтобы начинка осталась внутри.
• В сковороде разогреваем 50 мл растительного масла. Окунаем в горячее масло пирожок, обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
• В результате получаются простые пирожки с фаршем.
• Они слегка напоминают по вкусу чебуреки, но делаются проще.