Рейнский салат

Знаменитый рейнский салат с соленой сельдью, говядиной и зимними овощами, яблоками и орехами, заправленный специальным белым соусом. Идеальное блюдо для семейного ужина и на праздничный стол.

• Картофель, свеклу и говядину отварите до готовности, яйца сварите вкрутую.
• Свеклу и говядину нарежьте кубиком 1 см., картофель нарежьте кубиками 2 см
• 45 г грецких орехов положите в пакет и при помощи скалки измельчите.
• Сельдь нарежьте кусочками шириной 2 см.
• Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками.
• Положите все ингредиенты в салатник и аккуратно перемешайте.
• В миске смешайте майонез, сметану, уксус, соль, черный перец до однородного состояния.
• Добавьте соус в салат и перемешайте, поставьте в холодильник на 2 часа.
• Перед подачей достаньте салат из холодильника и дайте нагреться до комнатной температуры, при необходимости добавьте соль, черный перец и уксус по вкусу.
• Готовый салат украсьте листьями петрушки, четвертинками яйца и половинками грецких орехов.