Рыбные котлеты с рисом

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом! Вы можете использовать любую рыбу по вкусу.

Ингредиенты
  • Рыбное филе — 600 г  
  • Рис — 0,3 стак.  
  • Яйцо — 1 шт.  
  • Белый хлеб — 2 ломтика  
  • Вода — 1 стак.  
  • Зеленый лук — 1 небольшой пучок  
  • Укроп — 1 пучок  
  • Мука или панировочные сухари — 3-4 ст. л.  
  • Молотый черный перец — по вкусу  
  • Соль — по вкусу  
  • Растительное масло — для жарки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до готовности. Откиньте приготовленный рис на дуршлаг и дайте ему остыть.
  • Пропустите через мясорубку (или порубите в кухонном комбайне) рыбное филе и положите фарш в большую миску.
  • Разбейте в фарш яйцо и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
  • Замочите хлеб в воде, отожмите и добавьте в миску. Туда же положите нарезанный укроп, нарезанный зеленый лук и вареный рис. Все тщательно перемешайте.
  • Разогрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне. Смоченными в воде руками сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или сухарях.
  • Жарьте котлеты на одной стороне около 5-8 минут, затем переверните на другую сторону и жарьте до готовности.
  • Переложите приготовленные котлеты на тарелку. Подавайте теплыми или холодными (по вкусу это два разных блюда).
Рейтинг
( Пока оценок нет )