Categories: Выпечка

Рыбный заливной пирог

Дома или на даче всегда найдется пара баночек рыбных консервов, именно они необходимы для приготовления изумительного заливного пирога. Вам не понадобится кулинарных навыков или особенных продуктов, а вот результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты

Рыбные консервы – 500 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 30 г
Сметана – 230 г
Майонез – 140 г
Куриные яйца – 2
Мука пшеничная – 150 г
Сода – ½ ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.

Шаги

Видео-рецептПечать

Куриные яйца взбить венчиком, добавить сметану, майонез, пшеничную муку, соду, 1/2 ч.л. соли и перемешать до однородной массы.
В миску добавить рыбные консервы без жидкости, добавить мелко нарезанный лук и перемешать.
Дно формы для выпечки застелить кулинарной бумагой и смазать форму и бумагу растительным маслом.
Вылить половину теста ровным слоем в форму и выложить на тесто нарезанный тонкими ломтиками сырой картофель.
Равномерным слоем выложить подготовленную рыбу на картофель.
На рыбу выложить слоем тонкие ломтики сырого картофеля, посолить и поперчить по вкусу.
Верхним слоем на картофель вылить равномерно оставшееся тесто.
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°С, 35 минут.
Рыбный заливной пирог подавать горячим или холодным, при желании с соусами или сметаной.