Поделимся простым алгоритмом запекания лосося.
Ингредиенты
- филе лосося — 300 г;
- лимон — шт.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- черный молотый перец — щепотка.
Шаги
- В отдельную чашу выливаем растительное масло, высыпаем туда черный молотый перец и соль. Выдавливаем сок лимона в растительное масло, тщательно перемешиваем компоненты.
- Обрабатываем филе лосося от лишних костей, шкуру оставляем. Нарезаем филе на небольшие кусочки, смазываем растительным маслом со специями.
- Маринуем лосось в течение 10 минут. Выкладываем кусочки в пергамент для запекания, заворачиваем каждый отдельно. Можно добавить к каждому куску по дольке лимона.
- Этот способ приготовления лосося даст почувствовать весь вкус рыбы. Рецепт не предполагает использования в блюде муки для кляра и панировочных сухарей.
