Рыбу больше не жарю, готовлю в бумаге в духовке. Так намного вкуснее: рецепт для любой рыбы

Поделимся простым алгоритмом запекания лосося.

• В отдельную чашу выливаем растительное масло, высыпаем туда черный молотый перец и соль. Выдавливаем сок лимона в растительное масло, тщательно перемешиваем компоненты.
• Обрабатываем филе лосося от лишних костей, шкуру оставляем. Нарезаем филе на небольшие кусочки, смазываем растительным маслом со специями.
• Маринуем лосось в течение 10 минут. Выкладываем кусочки в пергамент для запекания, заворачиваем каждый отдельно. Можно добавить к каждому куску по дольке лимона.
• Этот способ приготовления лосося даст почувствовать весь вкус рыбы. Рецепт не предполагает использования в блюде муки для кляра и панировочных сухарей.