Салат «Фунчоза с овощами»: супер блюдо для настоящих гурманов

Пальчики оближешь!

• Промойте рисовую лапшу, залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Отцедите воду, затем залейте кипятком на 5 минут, после чего снова отцедите и промойте под проточной водой. Дайте лапше стечь лишней влаге.
• Нарежьте морковь и разноцветный болгарский перец соломкой, обжаривайте их на растительном масле до мягкости. В конце жарки добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока, чтобы они придали овощам аромат.
• После остывания обжаренных моркови, перца и чеснока смешайте их с рисовой лапшой и нарезанным огурцом. Добавьте уксус, посолите по вкусу и приправьте соевым соусом.