Categories: Салаты

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и орехами

Гранатовый браслет подходит на все праздники и украсит ваш праздничный стол. Этот салат вам подарит праздничное настроение своим видом и вкусом.

Ингредиенты

куриные филе – 250 гр
картофель – 2 шт
морковь – 2 шт
свёкла – 1 шт
яйцо – 3-4 шт
грецкие орехи – 100 гр
гранат – 1-2 шт
растительное масло – 150 мл
майонез – 200 гр
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу

Шаги

Печать

Сначала приготовим куриное филе, с двух сторон надо поперчить и посолить. В сковороде разогреваем немного растительного масла, кладём филе и обжариваем 2 минуты на сильном огне. Переворачиваем и обжариваем также 2 минуты с другой стороны. Уменьшаем огонь до 180°С и запекаем ещё 7-8 минут. Если при разрезании мясо светлое и нет розового сока, то оно готова. Грудка получается невероятно сочной и нежной. Мясо нарезаем на небольшие кубики.
Картошку, морковь и свеклу отвариваем минут 20-30 или до готовности.
Также яйца отвариваем и очищаем. Картофель, морковь и яйца трем на крупной тёрке. А свёклу трем на средней тёрке. Грецкие орехи измельчаем в блендере или рубим ножом.
Для того чтобы салат был в форме браслета на середину тарелки ставим стакан, будем выкладывать слои салата вокруг стакана.
Не забудьте каждый слой смазывать с майонезом! 1 слой – выкладываем половину курицы и делаем майонезную сеточку 2 слой -моркови, по вкусу надо посолить и поперчить 3 слой – картофеля… также соль, перец по вкусу 4 слой – выкладываем оставшуюся курицу, смазываем с майонезом и посыпаем грецкими орехами. 5 слой – тёртые яйца
Покрываем весь салат тёртой свёклой и выравниваем поверхность салата. Свёклу тоже по вкусу солим и перчим + майонез.
Теперь стакан аккуратно вынимаем. Пришло время украсить наш салат зёрнами граната. Наш гранатовый браслет готов.