Салат «Грёзы любви»…

История салатов началась в Древнем Риме, где их готовили из смеси трав, овощей и фруктов, приправленных солью, медом и уксусом.

• Нарезаем луковицу полукольцами, заливаем кипятком. Спустя пару минут выливаем кипяток, лук солим и посыпаем сахаром. Поливаем лук уксусом, закрываем в таре и перемешиваем.
• Пока лук маринуется, отвариваем или запекаем свеклу и картофель. Очищаем окорочок от кости, нарезаем маленьким кубиком.
• Натираем очищенный картофель на мелкой терке, формируем первый слой в салатнике. Солим картофельный слой и смазываем сеточкой из майонеза.
• Посыпаем картофельный слой куриным мясом, также добавляем майонезную сеточку. Натираем на терке очищенную свеклу, выкладываем на слой мяса, покрываем майонезом.

Посыпаем верхушку свекольного слоя маринованным луком. Украсить салат можно укропом.