Салат из краснокочанной, белокочанной капусты и моркови

Все, кто не пробует — в восторге… Вкусно и полезно, ярко и красиво!

Подготавливаем ингредиенты и приступаем)

• Белокочанную и краснокочанную капусту шинкуем ножом. Белокочанная капуста может быть жесткой, для этого нужно нашинковать, подсолить и хорошо помять руками.
• Трем морковь на крупной терке.
• Нарезаем мелко лук. Соединяем с капустой и морковью.
• Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу.
• Всё тщательно перемешиваем с йогуртом или сметаной. Выкладываем или порционно или на одну тарелку, украшая веточками укропа. Приятного аппетита.