Categories: Салаты

Салат из моркови и цветной капусты

Что может быть полезнее и вкуснее салата из свежих овощей! Когда морковь, совсем не обработанная термически обогащает ваш организм натуральным каротином! И если морковь по-корейски вкусно пахнет и возбуждает аппетит запахом чеснока, наш салат, порадует еще и вкраплениями цветной капусты, что придаст салату нарядный вид и насыщенный вкус. Давайте же уже готовить…

Ингредиенты
  • Морковь — 1 шт.
  • Цветная капуста — 1/2 вилка
  • Масло растительное — 2-3 ст.ложки
  • Соль — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 зубца
  • Уксус столовый — 1 ч.ложка
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Цветную капусту разделим на соцветия.
  • Обварим соцветия в подсоленной воде.
  • Морковь очистим от шкурки, натрем на крупной терке, либо на шинковке для корейской моркови.
  • Обваренные соцветия цветной капусты откинем на дуршлаг.
  • Чеснок очистим и измельчим.
  • В отдельной миске подготовим рассол — половину чеснока, соль, уксус и немного воды соединим и перемешаем.
  • Морковь выложим в миску для смешивания продуктов, добавим соль, паприку и вторую половину чеснока.
  • В миску выкладываем обваренную цветную капусту и зальем рассолом.
  • Все тщательно перемешаем. Уберем в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Чудо, а не выпечка! В магазине таких не купить: ароматные картофельные пирожки

Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса…

2 дня ago

Вкуснее, чем в ресторане. Рулетики с беконом на картофельной подушке: готовлю так 2 раза в неделю

Бекон — это соленое и копченое свиное мясо. Точных данных о том, кто и когда…

2 дня ago

Салаты к шашлыку, которые я всегда готовлю:

Во-первых, баланс вкусов и текстур. Шашлык обычно имеет насыщенный вкус и жирность, в то время…

2 дня ago

Домашний бисквитный пирог. Научила всех подруг этому рецепту: подходит к любому празднику

Считается, что бисквитное тесто было привезено в Европу из Азии в начале XVII века. Бисквитный…

2 дня ago

Вкуснейший Хачапури из лаваша. Ленивый пирог из творога и сыра

В средние века хачапури готовили в горных селениях, используя самые простые ингредиенты: муку, воду, соль…

2 дня ago

Шоколадная колбаска со сгущенкой. Рецепт за 15 минут: без муки и выпечки

Шоколадная колбаса — это десерт, который состоит из измельченного печенья, сливочного масла, какао и сгущённого…

2 дня ago