Categories: Салаты

Салат из жареных кабачков «Кудрявый» – готовлю почти каждый день, семья не возражает, никому ещё не надоел

Вкусный салат из жареных кабачков на каждый день. Продукты очень простые и отлично сочетаются между собой. Майонез можно заменить сметаной по вашему желанию. Количество чеснока тоже регулируйте по своему вкусу. Если опасаетесь за свою фигуру, кабачки можно запечь в духовке, а не обжаривать в сковороде в масле.

Ингредиенты

кабачок небольшой – 1 шт.
помидор – 1 шт.
сыр – 50 г
чеснок – 2 зубчика
майонез/сметана – по вкусу
соль, перец – по вкусу
растительное масло – для жарки

Шаги

Печать

Кабачок моем, обсушиваем, кожуру не обрезаем, если она тонкая. Режем кабачок дольками.
Обжариваем кабачковые дольки на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистости.
Когда кабачок остынет, выкладываем его первым слоем в салатник, можно немного мельче нарезать дольки. Солим, добавляем чеснок через пресс по вкусу.
Небольшими ломтиками нарезаем помидор, выкладываем вторым слоем.
Поливаем майонезом.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем им салат сверху.
Перед подачей украшаем свежей зеленью.
Отличный салат из кабачков на каждый день готов!