Салат «Мимоза» с яблоками

Вариантов приготовление мимозы много. Есть ещё один вариант — добавление яблок в салат. Салат получается сочным, пикантным.

• Лук репчатый порезать кубиком и залить тёплой водой, чтобы убрать горечь. Оставить на 5-7 минут. Затем воду слить.
• Салат я собирала в кольце, мне так удобнее, и можно красиво подать на стол. Первый слой — это натёртый картофель через крупную тёрку. Картофель подсолить. На картофель выкладываем лук репчатый.
• Рыбные консервы размять вилкой и выложить на лук репчатый. Затем смазываем заправкой. Заправку я сделала на глаз, смешала майонез и сметану. В каких пропорциях брать, решать вам.
• Затем укладываем слой натёртой моркови. На морковь укладываем натёртые яблоки (можно яблоки очистить от кожуры ), присолить и смазать заправкой.
• Затем укладываем слой натёртых яиц. Ещё немного смазываем заправкой. И последний слой — натёртый на мелкой тёрке сыр. Убираем салат в холодильник на минут 40, чтобы слои хорошо пропитались. Наш салат готов. Можно подать его на стол.