Categories: Салаты

Салат «Невеста» – очень нежный + хорошее сочетание вкусов (попробовала его в гостях, а теперь и сама постоянно готовлю)

Вкусный слоеный салат, который идеально подходит к праздничному застолью. Он получается очень сытный и нежный. Здесь очень хорошее сочетание вкусов – жареная курочка, сладкая консервированная кукуруза, нежный плавленый сыр, маринованный лук. В общем, вряд ли найдется человек, которому не понравится это блюдо.

Ингредиенты

Куриное филе – 300-400 г
Картофель – 2-3 шт.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Плавленые сырки – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Лук репчатый – 1-2 шт.
Майонез – для заправки
Соль, специи – по вкусу
Растительное масло
Для маринования лука:
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Уксус 9 % – 1 ст.л.
Вода

Шаги

Печать

Куриное филе нарезаем тонкими плоскими кусочками, как на отбивные. Накрыв мясо пищевой пленкой отбиваем молоточком, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем на сковороде в масле с двух сторон до готовности. Оставляем остывать.
Репчатый лук нарезаем кубиками, добавляем соль, сахар, уксус и заливаем водой. Перемешиваем и оставляем мариновать на 10-15 минут.
Картофель, заранее отваренный в кожуре, чистим и трем на крупную терку. Выкладываем его на плоское блюдо первым слоем, подсаливаем по вкусу и поливаем майонезом.
Остывшую курицу нарезаем мелкими кусочками и выкладываем следующим слоем. Снова поливаем майонезом.
Лук откидываем на сито, сливаем маринад. Выкладываем луковый слой + майонез.
Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Желтки отдельно трем на мелкой терке и выкладываем поверх лука. Покрываем майонезом.
Следующим слоем пойдет консервированная кукуруза и майонез.
Далее трем на терке плавленые сырки. Чтобы они легче натирались, их нужно подержать в морозилке перед использованием. Поливаем майонезом.
Яичные белки мелко трем и посыпаем салат сверху. Майонез уже не нужен, отправляем салат на пропитку в холодильник минимум на несколько часов.
При подаче украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!