Categories: Салаты

Салат с кукурузой, брокколи, ветчиной и яйцами

Простой салат, который понравится любителям брокколи и кукурузы. За счет яиц салат получается нежным, кукуруза придает приятную сладость, ветчина – сытность, а капуста брокколи – интересный вкус.

Ингредиенты

Брокколи – 250 г
Кукуруза консервированная – 100 г
Ветчина – 90 г
Яйца – 2 шт.
Майонез – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу

Шаги

Печать

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите на среднем огне в течение 10 минут после закипания воды. Слейте воду и остудите яйца в холодной воде.
Капусту брокколи разберите на соцветия и вымойте. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, посолите. Опустите в нее капусту и варите в течение 6 минут. Затем слейте воду и сполосните брокколи холодной водой, чтобы остановить приготовление.
Брокколи нарежьте и выложите в миску.
Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками, добавьте к капусте.
Ветчину нарежьте кубиками и выложите в миску с брокколи и яйцами.
Добавьте кукурузу без жидкости, перемешайте.
Заправьте салат майонезом.
Посолите салат, перемешайте и сразу подавайте на стол.
Приятного аппетита.