Categories: Салаты

Салат с яйцами, кукурузой, огурцом и фасолью

Получается свежий, легкий, но в тоже время сытный салатик, которым можно даже поужинать.

Ингредиенты
  • Кукуруза – 3 ст. л.
  • Фасоль красная – 3 ст. л.
  • Яйца (отварные) – 3 шт.
  • Огурец (средний) – 2 шт.
  • Натуральный йогурт (у меня домашний) – 100 г
  • Чеснок – 2 зубочка
  • Зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Для заправки: один огурец натираем на мелкой терке, солим по вкусу, добавляем измельченный через пресс чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Перемешиваем. Добавляем натуральный йогурт и все еще раз перемешиваем. Заправка готова.
  • Для салата: один огурец и отварные яйца нарезаем на небольшие кубики. С консервированных кукурузы и фасоли нужно слить всю жидкость.
  • Салат можно подавать так, как на фото, а можно все перемешать в одном салатнике. Выкладываем все ингредиенты для салата и поливаем все заправкой.
Ricepte2021

Leave a Comment
Share
Published by
Ricepte2021
4 года ago

Recent Posts

Пирожное “Картошка” на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут - это реально? Легко:) Если вы…

2 месяца ago

Картофельные котлеты

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для…

2 месяца ago

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты-оладьи из мелко нарезанного филе получаются сочными и более насыщенными и "мясными", чем котлеты…

2 месяца ago

Простой насыпной пирог с вареньем

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается…

2 месяца ago

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина…

2 месяца ago

Жаркое из курицы с картошкой

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность…

2 месяца ago