Categories: Салаты

Салат «Виолетта» со свеклой и горошком – очень понравился, хорошая замена надоевшему Винегрету или Оливье

Простой и вкусный салатик, за счёт свеклы и формы нарезки немного напоминает винегрет. Но на мой вкус гораздо интереснее. Продукты понадобятся самые обыкновенные. Кстати, получается вкуснее, если свеклу не отваривать в воде, а запечь в духовке, завернув в фольгу. Если вы не едите майонез, можно заправить салат растительным маслом, а также добавить немного лимонного сока. Тоже выйдет вкусно.

Ингредиенты

свекла отварная или запеченная – 1-2 шт.
плавленый сырок – 100 г
зелёный консервированный горошек – 5 ст.л.
огурцы маринованные – 2-3 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
майонез – для заправки
соль, перец – по вкусу

Шаги

Печать

Отварную или запеченную свеклу очищаем и нарезаем маленькими кубиками, как на винегрет.
Плавленый сырок также нарезаем мелким кубиком. Чтобы было проще нарезать, нужно подержать его немного в морозильной камере.
Также режем маринованные огурчики. По желанию, можно взять и солёные.
В конце добавляем в салатник зеленый горошек, хорошо слив маринад из банки.
Заправляем салат небольшим количеством майонеза, добавив чеснок через пресс. Перемешиваем и солим/перчим по вкусу.
Салат Виолетта готов!

Ricepte2021