Сегодня мы приготовим рулеты из лаваша с колбасой. Этот закусочный рецепт идеально подходит для вечеринок, пикников или перекуса детям.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 2 штуки;
- Сметана — 150 гр;
- Горчица — 1 ст. л;
- Вареная колбаса — 400 г;
- Твердый сыр — 150 г;
- Петрушка — 50 г;
- Яйца — 2 штуки.
Шаги
- В 150 грамм сметаны добавляем столовую ложку горчицы. Перемешиваем ингредиенты. Смазываем лаваш получившейся смесью.
- Вареную колбасу натираем на терке. Равномерно распределяем ее по лавашу.
- Свежую петрушку мелко нарезаем. Петрушку можно заменить другой зеленью по вашему выбору. Можно также использовать чеснок. Посыпаем колбасу сверху.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке. Он будет заключительным слоем.
- Сворачиваем лаваш в тугой рулет. Нарезаем на небольшие порционные кусочки.
- В миске взбиваем яйца с помощью вилки до однородности. При необходимости добавляем щепотку соли и перца для приправы.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Окунаем рулет в яйца и отправляем готовиться на сковородку. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
- Рулеты готовы к подаче. Получилось очень вкусно и аппетитно. Дети точно оценят.
