Сырники… Почему они так называются? Очень давно, экономным хозяйкам было жаль выкидывать прокисшее молоко и они научились получать из него творог.
Так как творог – главный ингредиент блюда, а в то время он относился к сырам, так называемые «творожные лепёшки» приобрели название сырники.
То, что они легко готовятся – миф. Так кажется только со стороны. Нужно добиться того, чтобы они не растекались, не были чересчур сухими, зажаренными сверху и сырыми в середине. Подвохов может быть множество.
А тайна удачных сырников таиться в правильном твороге и определенном количестве муки. Путем подбора, экспериментов мне удалось найти самый лучший рецепт.
Концепция быстрой выпечки появилась благодаря развитию технологий и изменению образа жизни людей.
Печенье было известно в Древнем Риме. Кондитеры придавали печенью самые разные формы — от затейливых…
Заливной пирог — это вид пирога, в котором начинка заливается жидким тестом. Тесто может быть…
Лепёшка — это тонкая плоская выпечка круглой формы, которая присутствует в кухнях многих народов мира.
Пироги с изюмом — это традиционное блюдо русской кухни. Они могут быть открытыми и закрытыми,…
Крапивный суп — Он готовится из молодой крапивы, которая собирается весной.
Leave a Comment