Categories: Десерты

Самый знаменитый торт в Италии. Готовлю за 25 минут: легко, просто, красиво

Расскажем, как приготовить дома итальянский фруктовый пирог.

Ингредиенты

яйцо — шт.;
сахар — 80 г;
растительное масло — 100 г;
цедра лимона;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 10 г;
сливовый джем — 150 г;
слива — 2 шт.;
персик — шт.;
абрикос — шт.

Шаги

Печать

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, выливаем растительное масло, перемешиваем до растворения гранул. Высыпаем в яичную смесь цедру лимона, просеиваем муку с разрыхлителем.
Руками замешиваем тесто, формируем эластичный и не липкий колобок. ⅔ части колобка выкладываем на поверхность формы для выпекания. Выравниваем тесто по дну и бортикам формы.
⅓ часть теста делим на 3 равных куска, раскатываем каждый в длинные тонкие сосиски. Полученные сосиски кладем в форму с тестом, создаем либо спираль, либо 3 кольца.
Между кольцами кладем джем, распределяем по всей поверхности. Сливу, персик и абрикос нарезаем маленькими кубиками. В каждое кольцо или по спирали выкладываем фрукты в хаотичном порядке.
Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 25 минут.
Для украшения пирог посыпаем сахарной пудрой. Получается отличный пирог из фруктов, красивый, ароматный и сочный.

Recept