Сделайте крестообразные надрезы по поверхности рыбы и сразу начинайте процесс жарки

Приготовление рыбы часто отпугивает многих хозяек из-за необходимости извлечения мелких костей перед жаркой. Однако с использованием данного метода этот неприятный момент можно забыть. Просто сделайте крестообразные надрезы по поверхности рыбы и сразу начинайте процесс жарки. Не нужно тратить время на ручное удаление костей, так как они сами разрушаются под воздействием тепла.

Ингредиенты
  • 2 шт. рыбы (по вашему выбору)
  • 1 ст. ложка приправы для рыбы
  • 150 г муки
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 шт. лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Шаги
Печать
  • Надрежьте рыбу крестообразно ножом по всей ее поверхности. Посыпьте рыбу солью, перцем и приправой для рыбы. При возможности дайте рыбе простоять примерно 15 минут, чтобы специи впитались.
  • Обсыпьте рыбу мукой. Этот шаг помогает создать хрустящую корку во время жарки. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте рыбу на сильном огне с обеих сторон по 10 минут с каждой стороны.
  • Тертый чеснок смешайте с растительным маслом. После жарки выложите рыбу на бумажное полотенце, затем присыпьте ее чесночным маслом и полейте соком половины лимона. При подаче украсьте рыбу свежей зеленью и кусочками лимона для добавления свежести и аппетитного внешнего вида.
  • Рецепт очень гибкий, и вы можете экспериментировать с различными приправами и специями, такими как паприка, розмарин, чили или имбирь, чтобы создать уникальный вкус блюда.
Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Пирожное “Картошка” на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут - это реально? Легко:) Если вы…

2 месяца ago

Картофельные котлеты

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для…

2 месяца ago

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты-оладьи из мелко нарезанного филе получаются сочными и более насыщенными и "мясными", чем котлеты…

2 месяца ago

Простой насыпной пирог с вареньем

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается…

2 месяца ago

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина…

2 месяца ago

Жаркое из курицы с картошкой

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность…

2 месяца ago