Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
Ингредиенты
- 2 кг свиной шейки
- 5-6 луковиц
- 1 л нежирного кефира
- Соль, перец, зерна кориандра
Шаги
- Мясо порезать на кусочки примерно 5×6 см. Посыпаем мясо специями, перемешиваем.
- Лук нарезаем колечками и добавляем к свинине. Наливаем кефир и хорошо все перемешиваем.
- Оставляем мариноваться в холоде на несколько часов. После этого можно приступать к жарке вкусного шашлыка.
