Шикарный рецепт приготовления печени

Печень получается очень мягкая, нежная и ароматная.

Готовлю такую печеночку всегда, она никогда не горчит, просто чудо!

Запишите рецепт, он обязательно вам пригодится!

• Печень вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кусочками.
• Отдельно приготовьте своеобразный маринад: для этого взбейте яйца, добавьте соль, сахар, измельченный чеснок и соду.
• Положите кусочки печени в маринад, и оставьте на пару часов. Если планируете жарить с утра, можно оставить на ночь.
• Прежде чем жарить печень, обжарьте на растительном масле лук, затем каждый кусочек печени обваляйте в муке, и жарьте в том масле, где жарился лук.
• Жарьте печень с двух сторон, с каждой по 3 минуты.
• Затем сверху выложите лук, накройте крышкой и притушите еще 5 минут.
• Всем советую приготовить такую шикарную печень — никто не пожалеет!
• Приятного аппетита!