Categories: Выпечка

Сметанное печенье

Предлагаем вам совсем легкий рецепт вкусного печенья, которое получается хрустящим снаружи и мягким внутри. К тому же оно, благодаря сметане, долго хранится и станет прекрасным завтраком, либо полдником на несколько дней. Итак, начнем.

Ингредиенты

Сметана – 300 гр
Масло сливочное – 150 гр
Сахар – 3/4 стакана
Мука – 3,5 стакана
Яйца – 3 шт.
Разрыхлитель – 1/2 пакетика
Ванильный сахар – 1 ч.ложка
Сахарная пудра – по вкусу

Шаги

Печать

Подготовим необходимые ингредиенты. Масло сливочное оставим размягчаться при комнатной температуре.
Яйца взобьем до получения стойкой пены.
Всыпаем в миску сахар и продолжаем взбивать до его растворения.
Добавим сметану и тщательно взобьем, чтобы появилась пышность массы.
Размягченное масло введем в массу и вновь тщательно взобьем.
В миску просеем муку.
в муку введем разрыхлитель теста.
Замесим мягкое пышное тесто. Накроем его салфеткой и оставим на 15-20 минут.
из теста раскатаем пласт, формочками вырежем печенье.
Выложим печенье на смазанный противень, смажем печенье либо молоком, либо взбитым белком.
Выпекаем около 20 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу. По готовности можно присыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития!