Categories: Закуски

Сочная и ароматная закуска из помидор: съедается даже лук

Расскажем про простую, но красивую овощную закуску на багете.

Ингредиенты
  • помидоры — 4 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • базилик свежий — пучок;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
  • мед — 1,5 ч.л.;
  • орегано — ½ ч.л.;
  • сок лимона — 2 ст.л.;
  • соль — ч.л.;
  • перец острый — ½ шт.;
  • смесь перцев свежемолотая — ½ ч.л.;
  • багет — шт.
Шаги
Печать
  • Нарезаем тонкими кольцами помидоры (8 мм) и репчатый лук. Шинкуем мелко базилик и острый перец. В форму выкладываем слоями луковые кольца, томаты, базилик и острый перец. Чередуем слои, пока компоненты не закончатся.
  • Для заправки пропускаем через пресс зубчики чеснока, соединяем с растительным маслом и лимонным соком. В заправку высыпаем соль, смесь перцев, орегано, добавляем мед и тщательно перемешиваем.
  • Заправку выливаем на поверхность слоев из помидор и лука. Плотно закрываем форму крышкой, слегка трясем овощную массу внутри.
  • Оставляем помидоры и лук мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике.
  • На сухой сковороде обжариваем слегка кусочки багета.
  • Выкладываем кольца лука и маринованных помидор на обжаренные куски багета.
  • Получается закуска из помидор с отменным ароматом и вкусом. Это хорошая замена типичным вредным закускам на праздник.
Recept

Leave a Comment
Share
Published by
Recept
10 месяцев ago

Recent Posts

Ароматный весенний суп из щавеля. Вкусный и быстрый рецепт за 30 минут

Щавелевый суп, также, как и крапивный, пользуется большой популярностью в странах СНГ. Особенно полезен такой…

8 часов ago

Простые лепешки на кефире с летней начинкой. Научила всех подруг так готовить

Лепешки на кефире — это один из оптимальных вариантов обеда и ужина. Не стоит воспринимать…

8 часов ago

Пирожки «Московские» с капустой. Старинный рецепт

В мире насчитывается большое количество разных видов выпечки. Есть, например, интересный рецепт Московских пряженых пирогов.…

8 часов ago

Хит летнего сезона. Салат «Дачник». Лёгкий и свежий дачный салат

Изначально салат «Оливье» представлял собой изысканное блюдо, состоящее из рябчиков, раковых шеек, каперсов, пикулей, картофеля…

8 часов ago

После этого пирога вы забудете о пахлаве. Невероятно вкусная выпечка

Пахлава — это десерт, который имеет долгую историю. Его корни уходят в древнюю Персию, где…

8 часов ago

Таких чебуреков вы точно не пробовали. Так вкусно, что на столе ничего не останется

История чебуреков началась в средние века на Ближнем Востоке. Изначально это были тонкие лепёшки с…

9 часов ago