Сочнее не бывает. Рецепт вкусных котлет по рецепту моей мамы: всегда нежный и сливочный вкус

Мы хотим рассказать о том, как можно приготовить котлеты из минимального количества продуктов.

• Пропускаем вместе с мясом через мясорубку луковицу.
• Нарезаем небольшими кусочками хлеб, выкладываем на противень. Высушиваем в духовке хлеб до появления легкой золотистой корочки. Пропускаем хлеб через блендер, получаем перемолотые сухари.
• В отдельной миске заливаем панировочные сухари водой, оставляем на 5 минут. Выкладываем в мясную массу набухшие сухари, а также соль, перемешиваем.
• Формируем котлеты.
• В сковороде с небольшим добавлением растительного масла обжариваем котлеты до румяной корочки.
• Перекладываем котлеты в форму для запекания.
• Сверху на котлеты кладём сливочное масло.
• Готовим в духовке при 180 градусах 40 минут. За это время котлеты пропарятся, пропитаются сливочным маслом и станут мягкими нежными и очень вкусными.
• Не забываем накрывать котлеты фольгой перед тем, как положить в духовой шкаф. Рекомендуется подавать котлеты с картофельным пюре. Получаются сочные и мягкие котлеты из простых компонентов.