Сочные и нежные котлеты в духовке

Расскажем о том, как можно приготовить котлеты вкусно и быстро, как в СССР.

• В миску с хлебом выливаем воду, ожидаем пока мякиш и корочка намокнет. Нарезаем маленьким кубиком лук, пропускаем через пресс зубчики чеснока.
• Отжимаем хлеб от лишней влаги, укладываем в тару к луку и чесноку. Взбиваем смесь до однородности при помощи погружного блендера.
• В густую кашицу выкладываем фарш, солим и посыпаем черным молотым перцем. Смешиваем компоненты в однородную массу, из которой формируем котлеты.
• Выкладываем котлеты на противень, застеленный пергаментом. Смазываем каждую котлету растительным маслом, запекаем при 190 градусах в духовке 20 минут.
• Подавать котлеты можно с салатом или картофельным пюре.
• Получаются полезные запеченные котлеты, сытные и нежные.