Солдатская каша из перловки

Наверняка, каждый из нас с удовольствием уплетал такую кашу в походах или на праздновании Дня Победы. Она была введена в рацион армии еще при Петре Первом, с тех пор по праву считается первым армейским блюдом, ведь она сытна, полезна и готовится пусть не совсем быстро, но достаточно легко. Как? Покажу.

• Подготовим необходимые ингредиенты.
• Перловую крупу переберем и промоем.
• Крупу зальем водой и доведем до кипения.
• Перловку откинем на дуршлаг и промоем крупу водой.
• Лук тонко нарежем.
• Обжарим его до румяности в казанке, либо в кастрюле с толстым дном.
• Откроем банку тушенного мяса.
• Выложим тушенку в казанок с обжаренным луком.
• Когда мясо распадется на волокна, присолим его и слегка поперчим.
• Выкладываем перловку, добавляем горячую воду и варим до загустения.
• Просто накрываем казанок крышкой и томим на слабом огне до готовности. Приятного аппетита!