«Сосиски в тесте» на скорую руку (не нужно никакого теста, только нарезной хлеб)

Предлагаю очередную вариацию «быстрых» сосисок в тесте, где оболочкой будет обычный хлеб. Удобнее всего использовать любой тостовый нарезной хлеб — пшеничный, ржаной, с отрубями. То же самое касается и сосиски, можно брать молочные, копченые, охотничьи колбаски и другие, главное, чтобы они были тонкими.

Данное блюдо точно разбавит привычный и скучный завтрак. Особенно такие сосиски нравятся детям. В дальнейшем можно экспериментировать с начинкой, например, к сосискам добавлять сыр, также выйдет очень вкусно. Еще как вариант сосиски в «тесте» можно запечь в духовке, на это уйдет больше времени, но значительно сократится число калорий.

• Ломтики белого хлеба уложите на рабочую поверхность, раскатайте каждый с помощью скалки. Кусочки должны стать тоньше, но шире.
• В раскатанный хлеб уложите сосиску, сверните рулетом. Таким образом поступите со всеми кусочками.
• Куриные яйца вбейте в глубокую миску, добавьте к ним молоко, расколотите вилкой, посолите и поперчите.
• Заготовки поочередно опускайте в яично-молочную смесь, обволакивая со всех сторон. Не держите их очень долго в жидкости, иначе мякиш расползется, действуйте быстро.
• На плиту установите сковороду, влейте несколько ложек масла, разогрейте. В горячие масло уложите заготовки. Жарьте их на среднем огне со всех сторон до приобретения румяной корочки. Они жарятся очень быстро, поэтому не уходите далеко от плиты.
• После жарки трубочки выложите на салфетку, которая впитает излишки масла.
• Блюдо подайте на стол в теплом виде совместно каким-нибудь соусом на выбор.
• Блюдо подайте на стол в теплом виде совместно каким-нибудь соусом на выбор.