Свинина c квашеной капустой в духовке

Прелесть этого известного блюда русской кухни, заключается не только во вкусе. Для его приготовления вам понадобятся всего 4 ингредиента — свинина, квашеная капуста, морковь и репчатый лук. Благодаря томлению в духовке и кислоте квашеной капусты, кусочки мяса становятся нежными, а у капусты появляется особенный аромат.Свинину духовую с квашеной капустой приготовьте к семейному обеду или праздничному ужину, подавайте с отварным картофелем или картофельным пюре. Успех гарантирован!

Ингредиенты
  • Свиная шейка — 800 г
  • Квашеная капуста — 1 кг
  • Лук репчатый — 250 г
  • Морковь — 220 г
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец черный горошком — 10 шт
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Вода — 125 мл
  • Соль — по вкусу
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Репчатый лук и морковь нарезать тонкой соломкой, мясо нарезать небольшими кусочками.
  • Разогреть кастрюлю, добавить растительное масло, нарезанные лук и морковь и жарить 5-6 минут на среднем огне.
  • Добавить мясо и продолжать жарить 5-6 минут на среднем огне.
  • Добавить сахар, перец, лавровый лист, томатную пасту, перемешать и обжарить 2 минуты на среднем огне.
  • Добавить квашеную капусту, воду, перемешать и довести до кипения, накрыть крышкой.
  • Духовую свинину с квашеной капустой посыпать зеленью и подавать горячей.

Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Ленивые пирожки с яйцом и луком. Пышные, мягкие и не оседают: секрет в приготовлении

Концепция быстрой выпечки появилась благодаря развитию технологий и изменению образа жизни людей.

12 часов ago

Сладкое мягкое печенье с вареньем. Тает во рту: простой рецепт

Печенье было известно в Древнем Риме. Кондитеры придавали печенью самые разные формы — от затейливых…

12 часов ago

Простая выпечка. Рецепт заливного пирога на кефире с рисом, яйцом и луком

Заливной пирог — это вид пирога, в котором начинка заливается жидким тестом. Тесто может быть…

13 часов ago

Когда нет мяса готовлю так. Сытные лепешки из овощей и сыра: вкуснее не ели

Лепёшка — это тонкая плоская выпечка круглой формы, которая присутствует в кухнях многих народов мира.

13 часов ago

Пирог всего за 25 минут. Невероятно вкусный и быстрый рецепт к чаю

Пироги с изюмом — это традиционное блюдо русской кухни. Они могут быть открытыми и закрытыми,…

13 часов ago

Съездили в лес и нарвали молодых листочков. Весенний суп из молодой крапивы с яйцом

Крапивный суп — это традиционное блюдо русской кухни. Он готовится из молодой крапивы, которая собирается…

13 часов ago