Сырники по-новому: жарю без муки и с одним желтком. Таких высоких еще не готовила

Сейчас существует множество рецептов этого лакомства. Расскажем об одном из самых удачных рецептов сырников.

Ингредиенты
  • Творог – 300 г;
  • Яйцо (желток) – 1 шт.;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Соль – щепотка (по вкусу);
  • Ваниль – по вкусу;
  • Манка –1 ч. л. с горкой;
  • Масло для жарки.
Шаги
Печать
  • Разминаем творог вилкой до однородной массы. Можно пропустить продукт через мясорубку — это сделает процесс приготовления быстрее.
  • Добавляем в полученную однородную массу ваниль, сахар, соль, желток и манку. Далее тщательно замешиваем тесто, даем постоять 10–15 минут, чтобы манка впитала в себя влагу.
  • После отдыха тесто перекладываем на ровную поверхность и немного раскатываем. Для формирования сырников можно использовать стакан небольшого диаметра. Остатки теста собираем в комок, раскатываем и формируем сырник.
  • Полученные сырники надо запанировать в муке и отправить на сковороду. Обжариваем сырники на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
  • Получаются красивые и ровные сырники, которые при этом обладают великолепным вкусом. Таким угощением, несомненно, можно порадовать и удивить своих родных.
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Translate