Сейчас существует множество рецептов этого лакомства. Расскажем об одном из самых удачных рецептов сырников.
Ингредиенты
- Творог – 300 г;
- Яйцо (желток) – 1 шт.;
- Сахар – 1 ст. л.;
- Соль – щепотка (по вкусу);
- Ваниль – по вкусу;
- Манка –1 ч. л. с горкой;
- Масло для жарки.
Шаги
- Разминаем творог вилкой до однородной массы. Можно пропустить продукт через мясорубку — это сделает процесс приготовления быстрее.
- Добавляем в полученную однородную массу ваниль, сахар, соль, желток и манку. Далее тщательно замешиваем тесто, даем постоять 10–15 минут, чтобы манка впитала в себя влагу.
- После отдыха тесто перекладываем на ровную поверхность и немного раскатываем. Для формирования сырников можно использовать стакан небольшого диаметра. Остатки теста собираем в комок, раскатываем и формируем сырник.
- Полученные сырники надо запанировать в муке и отправить на сковороду. Обжариваем сырники на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
- Получаются красивые и ровные сырники, которые при этом обладают великолепным вкусом. Таким угощением, несомненно, можно порадовать и удивить своих родных.
