Categories: Выпечка

Сырники в духовке

Быстро, вкусно и без жарки! Сырники в духовке, запечённые в силиконовых формочках. Более нежные и мягкие сырники с манкой. Подавать сырники из творога можно с ягодами, сладкими соусами или сметаной. Никто не откажется от такого завтрака.)

Ингредиенты

Творог 9% – 500 г
Манка – 2 ст. ложки с горкой
Пшеничная мука – 1 ст. ложка
Сахар – 1,5-2 ст. ложки по вкусу
Сметана – 1 ст. ложка (20 г)
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Соль – щепотка
Ванильный сахар (по желанию) – 1 ч. ложка
Масло сливочное – для смазывания форм

Шаги

Печать

Чтобы получились вкусные сырники нужно, чтобы творог был свежий, вкусный и не обезжиренный. Если творог сухой и крупинчатый, протрите его через крупное металлическое сито, чтобы получить нежную текстуру. В миске смешать творог, яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар, соль и манную крупу, именно она делает сырники нежными, мягкими и сочными. Хорошо перемешать творожную массу.
Затем добавить муку, разрыхлитель, перемешать.
Формы для кексов (маффинов) смазать сливочным маслом. Размер форм – 6х3 см. Творожную массу разложить по формам, по 1 ст. ложке (из указанного количества продуктов получается 12 штук). Выпекать сырники в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, ориентировочно 25 минут, время выпекания зависит от размера форм и духовки.
Когда сырники зарумянятся, можно вынимать их из духовки.
Приятного аппетита!

Ricepte2021