Так вкусно минтай я ещё не готовила. Получается сочный, ароматный и очень вкусный

Мы расскажем простой способ приготовить минтай вкусно и сочно.

Ингредиенты
  • Минтай — 1200 г;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Хмели- сунели — 1 ч.л.;
  • Приправа для рыбы — 1 ч.л.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Мука — 3 ст.л.
Шаги
Печать
  • Очищаем рыбу от жабр, кожи и лишних костей, внутренностей, тщательно промываем. Нарезаем минтай на небольшие кусочки, в миске смешиваем с солью, хмели-сунели и приправой для рыбы.
  • Разбиваем к рыбе яйца, перемешиваем компоненты. Накрываем куски минтая крышкой и маринуем в яйцах 20 минут.
  • Далее посыпаем кусочки рыбы мукой, снова перемешиваем.
  • Разогреваем растительное масло в сковороде, выкладываем на поверхность рыбу.
  • Обжариваем минтай с обеих сторон до золотистой корочки 7-10 минут на среднем огне под крышкой.
  • Избавиться от лишнего масла поможет бумажное полотенце. Подавать рыбу можно с овощами и зеленью, например, под нашинкованным укропом.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate