Тартар из лосося и авокадо

Тартар всегда хочется повторить

• Огурец очистить, разрезать вдоль и убрать ложкой все семечки, нарезать мелкими кубиками.
• Лук, каперсы,рыбу нарезать мелкими кубиками.
• Авокадо очистить, нарезать маленькими кубиками и полить лимонным соком.
• Соус: смешать оливковое масло и 1 ст.ложку лимонного сока.
• Лук, каперсы, огурец, рыбу и полить соусом, перемешать.
• Выкладывать тартар в два слоя, первый слой выкладываем авокадо, второй слой рыба с овощами. Сверху можно украсить тонкими полосками огурца, перьями зеленого лука и каперсами.