Categories: Десерты

Торт без выпечки «Маленький принц»

Великолепный шоколадно-кофейный торт без выпечки с желе. Легкий в приготовлении и поражает своим вкусом и внешним видом всех гостей

Ингредиенты

Шоколадная начинка:
3 стакана молока
175 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
1 ванильный сахар
2 пудинга шоколадных
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка какао
Кофейная начинка:
250 г сливочного масла или маргарина
0,5 стакана сахарной пудры
400 г творог
2,5 стакана молока сухого
1,5 столовые ложки кофе растворимого
125 мл воды
1,5 столовые ложки желатина
Дополнительно:
печенье около 30 штук
круглое печенье 1 пачка
2 желе персиковых

Шаги

Печать

Дно формы выпечки выкладываем печеньем (у меня вошло 15 штук на один слой). В кастрюлю мы вливаем 2 стакана молока, сливочное масло, сахар и ванильный сахар и ставим средний огонь, нагреваем до полного растворения масла. В отдельной миске смешиваем 1 стакан молока, 2 пудинга шоколадных, какао и муку.
Наливаем массу в горячее молоко и тщательно взбиваем до загустения.Горячая массу выкладываем на печенье, аккуратно выравниваем. Укладываем второй слой печенья. Оставить остыть.
Кофейная начинка: Сливочное масло, варенье и творог должны быть комнатной температуры. В чашу кладём масло и сахарную пудру, затем растираем в пушистую массу. Добавляем сухое молоко и творог, и в миксере взбиваем в однородную массу. Затем добавляем кофе и продолжаем взбивать. В миску мы вливаем 125 мл горячей воды и желатин-перемешиваем и даём остыть, затем добавляем к творожной массе.
Взбиваем массу в миксере на высоких оборотах. Массу выкладываем на печенье. Торт мы ставим в холодильник, чтобы масса застыла.
2 персиковых желе растворите в 750 мл кипящей воды. Когда остынет, отливаем немного в миску и опускаем в массу печенье, затем укладываем на остывший торт. Когда желе слегка остынет выкладываем его на тесто. Торт должен несколько часов постоять в холодильнике, лучше на всю ночь.

Ricepte2021